茶文化

绿茶一般人不适合喝?6大类茶养生喝法!

作者:狗牯脑茶叶    发布时间:2021-05-15 18:00     浏览次数 :

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  中国人有个习惯,远方来了客人,第一件事就是请客人喝当地的茶。因为是当地产的,适合当地的水土,喝了之后,客人就更能适应当地的环境;再吃当地的食物,就不容易出现水土不服的问题。
 
  茶,也如警察的“察”。它到了人体里,就像警察一样,可以发现人体有问题的地方,并纠正一些不好的状态。
 
 
  在中国,用茶解毒、治病,至少有四千多年的历史了。在《神农本草经》中,神农尝百草时,就已经发现了茶是可以解百毒的。
 
  所以,茶常常被用来防病治病,养生延年。但喝什么茶对身体更好,要看茶的寒热性质,以及喝茶的季节。比如在春天,我们要养阳,所以要喝温一点的茶,不能喝太寒的。
 
  绿茶、青茶、红茶六大类茶怎么喝?
 
  中医根据药性把茶分为六大类:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。一般发酵的程度越深,茶的性质就越温一些;没有发酵的茶,就偏寒。
 
  ●绿茶
 
  先说绿茶。绿茶是没有发酵的,采来之后直接杀青,所以是最寒的,不适合平时作为保养的茶来喝。
 
  绿茶更适合“品”,就这么一小杯,品一品、尝一尝就可以了,不要把它作为饮料一杯一杯地灌。
 
  但是,它可以作为退热的茶来喝。比如说你吃了很多热性的食物,油炸的、烧烤的,还有烟、酒,感觉咽喉疼痛、身体发热,在这种情况下,可以喝一些绿茶来解体内的热毒。
 
  如果喝了绿茶之后胃疼、不舒服,那可能是对你来说太凉了。尤其是一些体质很虚弱的人,还有孕妇、女孩子在经期,都不太适合喝绿茶,会伤身体里的阳气。
 
  ●黄茶
 
  再说黄茶。黄茶较少被人们提及,它跟绿茶非常接近,也是比较寒的,但是黄茶有一个焖堆(轻微发酵)的过程,这样一个过程,降低了寒性。所以有的人不能喝绿茶,但可以喝黄茶。
 
  但是黄茶还是偏凉的,所以也不宜作为日常保健饮料来喝。
 
  著名的黄茶有君山银针、蒙顶黄芽等。
 
  ●白茶
 
  白茶没有杀青的过程,比黄茶发酵的程度要再高一点,但是也属于微发酵,所以还是偏寒性。
 
  白茶更适合于在秋天喝。但是如果春天感染疾病,肺又有黄痰、咽喉有红肿,可以喝一点白茶。
 
  存放时间很短的白茶,就更寒一些,买回来存放的时间久,它的寒性会慢慢就散掉少许,变得比较温和、醇和了,这时就可以作为经常性的饮料喝。尤其是肺总是有些痰湿,或皮肤比较干燥的人,喝白茶是非常好的。
 
  有名的白茶包括白毫银针、白牡丹等。
 
  ●青茶
 
  最常见的青茶,就是乌龙茶。青茶的发酵程度更高,它是半发酵的茶,但是也有轻重的不同,有的青茶可能只有30%的发酵程度,有的是50%,有的达到70%~80%,茶色的浓淡可以反映出它的发酵程度。
 
  发酵程度越高的青茶,喝起来更加醇厚、温和,脾胃更舒服。
 
  ●红茶
 
  红茶是全发酵的茶,就有一点偏温了,对一般人来说都是比较养生的。但品质较好的红茶,像是正山小种,价格比较高。
 
  西方人喝的红茶质量就没那么好,还加糖、加奶调味,不是我们所说的纯红茶。
 
  ●黑茶
 
  黑茶属于后发酵茶。常见的黑茶有普洱熟茶。我们说的普洱茶分为两种:生普和熟普。熟普是已经充分发酵的茶,是温性的,直接可以拿来喝。但是生普不一样,生普如果存放的时间短,它还是寒性的;如果存放的时间长,它会慢慢发酵。存放时间越长,寒性去的越多,喝这种时间长的生普,脾胃也会感到比较舒服。
 
  在春天,作为日常保养,建议喝发酵程度高一点的茶,比如像乌龙茶等青茶、红茶、熟普及放置时间长的生普。
 
 
  不偏喝一种茶,更能养生
 
  饮茶,可以选择几种茶轮替着喝,而不是偏喝一种茶。就像吃蔬菜一样,不是说某一种蔬菜含有什么维生素,我们就只吃它了,还有很多蔬菜都有丰富的营养,只有不偏食,才能摄取完整的营养。而不同的茶里面,也有不同对身体有益的物质。
 
  比如在春天,可以喝乌龙茶、红茶或者黑茶,也可以今天喝一种茶,体验一下,明天再换另一种。如果是没有喝过的茶,就泡得淡一点,少一点,看看喝下之后是什么感觉,感受自己的身体有什么反应,再决定要不要多喝一些,或者是减量。这样你可以找到适合你的正确的量、正确的品种。
 
  不管什么茶,喝了以后感到神清气爽,非常的舒服,这就是对路了。
 
  我们知道,动物有本能,它生病的时候,会去找特别的草来吃,吃了之后就能够病好。但没有生病的时候,它通常是不会去吃那个草的。
 
  人也是这样,当你病的时候,会想吃一些特别的东西,那你就可以吃吃看。如果你知道那东西不是有害的东西,那就可以稍微多吃一点。
 
  我知道有一个老太太,她平时身体挺好的,有一阵子在冬天,她突然想喝绿茶,喝了之后,她觉得特别的舒服。后来我给她看诊时发现,那个时候她的心火特别的旺,正好需要清热。
 
  所以,我们的身体其实是最聪明的。当我们心静下来的时候,就会发挥本能的作用来,那么我们就会喝到、吃到更多对我们身体有益的东西。